Últimas receitas
70. Torta fácil de maçã Preciso dizer que essa receita é simplesmente genial! Simples, rápida e uma delícia! Desaparece da mesa em alguns minutos! Foi a minha primeira tentativa de “Apple Pie” e foi um completo sucesso. A receita original foi tirada do Simply Recipes, que tem pratos super fáceis e gostosos. Você vai precisar de: 1 xícara de farinha [...]
69. Ovos picantes recheados Já deu para perceber que eu não sou muito de preparar petiscos. O problema é que eu adoro petiscos bonitinhos e criativos, só não tenho muita paciência para prepará-los. Esses ovinhos recheados eu encontrei no Simply Recipes, um site que eu adoro e resolvi testar. A primeira coisa a fazer é cozinhar os ovos em [...]
68. Salmão grelhado com alcaparras Existe almoço de domingo melhor do que salmão com alcaparras? Essa receita é super fácil, e fazemos sempre aqui em casa, mas não me arrisco a pedir em qualquer lugar porque sempre me serverm um salmão cru. Dessa vez eu exagerei, acabou ficando bem… tostadinho, para não ficar cru, mas ficou ótimo! Para temperar o [...]
67. Cascas de tangerina cristalizadas Esta vai ser a primeira (e, espero, a última) receita registrada com câmera de celular. Apesar de ter cara de gente grande, o meu celular definitivamente não serve para tirar fotos, mas era a única câmera disponível no meu quarto do pensionato, isso porque todas as outras 66 receitas até agora tinham sido feitas em [...]
Na estante: 400g - Técnicas de Cozinha Agora que eu já vi que de vez em quando aparecem umas promoções MARA nas livrarias na internet, entro toda semana nos sites para ver como andam os livros de gastronomia. O “Cooking”, aquele que eu estou atrás, continua absurdamente caro, mas este – “400g – Técnicas de Cozinha” – estava com um precinho bem [...]
Todas as receitas
70. Torta fácil de maçã
Comentários (0) | July 27, 2010
Preciso dizer que essa receita é simplesmente genial! Simples, rápida e uma delícia! Desaparece da mesa em alguns minutos! Foi a minha primeira tentativa de “Apple Pie” e foi um completo sucesso. A receita original foi tirada do Simply Recipes, que tem pratos super fáceis e gostosos. Você vai precisar de: 1 xícara de farinha [...]
69. Ovos picantes recheados
Comentários (2) | July 21, 2010
Já deu para perceber que eu não sou muito de preparar petiscos. O problema é que eu adoro petiscos bonitinhos e criativos, só não tenho muita paciência para prepará-los. Esses ovinhos recheados eu encontrei no Simply Recipes, um site que eu adoro e resolvi testar. A primeira coisa a fazer é cozinhar os ovos em [...]
68. Salmão grelhado com alcaparras
Comentários (2) | July 19, 2010
Existe almoço de domingo melhor do que salmão com alcaparras? Essa receita é super fácil, e fazemos sempre aqui em casa, mas não me arrisco a pedir em qualquer lugar porque sempre me serverm um salmão cru. Dessa vez eu exagerei, acabou ficando bem… tostadinho, para não ficar cru, mas ficou ótimo! Para temperar o [...]
67. Cascas de tangerina cristalizadas
Comentários (6) | July 14, 2010
Esta vai ser a primeira (e, espero, a última) receita registrada com câmera de celular. Apesar de ter cara de gente grande, o meu celular definitivamente não serve para tirar fotos, mas era a única câmera disponível no meu quarto do pensionato, isso porque todas as outras 66 receitas até agora tinham sido feitas em [...]
Na estante: “400g – Técnicas de Cozinha”
Comentários (0) | July 13, 2010
Agora que eu já vi que de vez em quando aparecem umas promoções MARA nas livrarias na internet, entro toda semana nos sites para ver como andam os livros de gastronomia. O “Cooking”, aquele que eu estou atrás, continua absurdamente caro, mas este – “400g – Técnicas de Cozinha” – estava com um precinho bem [...]
Alecrim: Conheçam o “Rosmarino”!
Comentários (7) | July 11, 2010
Não é novidade que eu gosto de alecrim tanto quanto eu gosto de gengibre. Lá em casa, em Macaé, o nosso grande alecrim estava prestes a ter uma trágica morte por excesso de sol – porque “quase” não tem sol naquela cidade. Já aqui no Rio, no meu “apertamento”, mal tem espaço para mim, já [...]
66. Brocolhoada
Comentários (2) | July 07, 2010
Depois que você inventa um prato tem que dar um nome, certo? Com esse aí não saiu nenhum nome mais criativo, por isso, a mistura do brócolis com o bacalhau foi Brocolhoada mesmo. Enjoy! Esse prato serviu duas pessoas. Primeiro, para temperar a nossa lindíssima posta de bacalhau, colocamos para cozinhar em uma panela com [...]
65. Torta florentina de arroz doce
Comentários (3) | July 05, 2010
Eu tenho que confessar que essa torta dá um trabalhão, mas fica uma delícia! Eu tirei essa do livro Jamie da Itália, o segundo Jamie da minha coleção e aproveitei que já tinha comprado o arroz arbóreo para o risoto que eu fiz no outro dia. A base da torta é feita de massa podre [...]
64. Risotto de ervilhas e gorgonzola
Comentários (3) | June 29, 2010
Babem, babem, babem! Esse foi o meu primeiro risotto e ficou ma-ra-vi-lho-so. Foi feito para o almoço do dia das mães e servimos com mais alguma coisa que não me lembro mais… uma carne, eu acho. Acabei descobrindo que, apesar de demorar bastante, o risotto é facílimo de fazer, além de ser um curingão, já [...]
63. Spaghetti Tetrazzini de frango
Comentários (1) | June 25, 2010
Essa é mais uma das receitas do livro do Jamie na Itália. Segundo ele, o spaghetti tetrazzini também pode ser feito com peru, mas a receita dele é de frango. Na verdade é um macarrão de forno com frango e cogumelos. Eu usei frangos já prontos, mas você pode fazer de qualquer jeito. Vamos à [...]




Carol Jardim - Jornalista, fotógrafa, amante da boa comida e dos blogs. Até hoje foi uma negação na cozinha, mas espera aprender o livro "Revolução na Cozinha" inteiro em breve e picar cebolas com a mesma velocidade do Jamie Oliver.
