Carol Jardim é jornalista formada pela PUC-Rio, fotógrafa e autora do blog [Ainda] Não está sendo fácil. Escreve aos domingos a coluna “Falando Sério” para o jornal O Debate – Diário de Macaé e mora no Rio.

Em 23 de dezembro de 2009 criou o Raíz de Gengibre, para acompanhar suas tentativas de aprender as receitas do cozinheiro e apresentador Jamie Oliver, começando pelo livro Revolução na Cozinha. Até o dia 23 de dezembro de 2009 cozinhava tão bem quanto um chimpanzé. Espera em breve picar cebolas tão rápido quanto o Jamie.

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